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La Carte
Découvrez nos cocktails creations & nos plats signatures
Les Cocktails
Les cocktails classiques sont réalisables sur demande (12€)
MISSIONARY DOWNFALLS
14€Rhum blanc - Crème pêche de vigne - Ananas - Honey water - Menthe fraîche
DELIGHTFUL
14€Bourbon - Cointreau - Sirop de cannelle - Blanc d'oeuf
CHILLI & GO
14€Vodka - Liqueur de mangue - Jus de mangue - Chili frais
PINK
14€Vodka - Lillet blanc - Crème à la fraise des bois - Blanc d'oeuf - Fraise fraîche et baie rose d'inde
PASSIONFRUIT MARTINI
14€Gin - Passoa - Jus de fruit de la passion - Fruit de la passion frais
PORTISSOL
14€Gin - Crème de framboise - Sirop de Vanille - Jus d'ananas - Olive fraîche et romarin
Les Entrées
Barigoules d’artichauts et chèvre sec
17€pousses de roquette au balsamique blanc
Asperges rôties
18€vinaigrette coquillage - tuile pimentée
Émincée de boeuf Aubrac
19€comme un carpaccio – graines, agrumes et tagettes
L’OEuf Bio
17€et jeunes carottes fondantes
Les Plats
Poisson d’arrivage en pavé
29€crémeux de petit pois et coco
Filet de maquereaux mariné
27€fini à la flamme – asperges grillées et condiments framboises
Epaule d’agneau confite
27€polenta crémeuse à la truffe
Mijoté de légumes de Provence
25€tempeh aux herbes
Calamarata
27€Au bœuf confit & stracciatella
Gnocchi
24€ricotta épinard & citrons confits
Ravioles
27€A la truffes
Accompagnements
8€Pomme de terre grenaille – légumes de saison – gnocchis artisanal
Menu du jour
24€Plat & Dessert du jour (LE MIDI)
Les Desserts
Choco – Avocado
10€Notre petit fraisier
10€La Rhubarde confite
10€praliné de tournesol – huile estragon
Café gourmand
12€Assiette de Fromage
11€De « Forestier » - Sanary-sur-Mer
