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La Carte
Découvrez nos cocktails creations & nos plats signatures
Les Cocktails
Les cocktails classiques sont réalisables sur demande (12€)
MISSIONARY DOWNFALLS
14€Rhum blanc - Crème pêche de vigne - Ananas - Honey water - Menthe fraîche
PASSIONFRUIT MARTINI
14€Gin - Passoa - Jus de fruit de la passion - Fruit de la passion frais
LITTLE WORLD
14€Vodka - Purée de fruits rouges - Saint-germain - Blanc d’oeuf
SUMMERTHINGS
14€Gin - Limoncello - Sirop de lavande - Feuille de basilic
KENTUCKY JUNGLE BIRD
14€Bourbon - Campari - Jus d’ananas - Passoa
ATLANTIC
14€Curaçao bleu - Liqueur de banane - Jus de fruit passion - Orange bitter - Blanc d’oeuf
Les Entrées
Carpaccio de St Jacques
19€servit dans sa coquille, agrumes et herbes
Poireaux rôtis
16€Copeaux de comté et œuf bio cuit à basse température
Risotto d’asperges
17€Jus court
Salade Artichaut cru-cuit
17€Vinaigre de grenade
Les Plats
Bar Sauvage
28€Bouillon au gingembre et jeunes légumes
Noix de St Jacques
29€Simplement snackées, artichauts et topinambour rôtis
Carré d’Agneau (français)
27€Asperges au four et jus réduis légèrement corsé
Filet de Bœuf (français)
30€Vinaigrette myrtille, graines de tournesol et pommes boulangères
Calamarata
26€Au bœuf confit & stracciatella
Ravioles
29€A la truffes
Linguini
25€Noix, ricotta et jambon cru
Accompagnements
9€Pommes de terre mitraille - Légumes de saison - Gnocchis poêlés
Menu du jour
24€Plat & Dessert du jour (LE MIDI)
Les Desserts
Macaron cardamome chocolat
11€Finger caramel fruits secs
11€Tatin de pommes
11€Emulsion pomme verte
Café gourmand
11€Assiette de Fromage
12€De « Forestier » - Sanary-sur-Mer
Le Brunch
Découvrez notre brunch avec buffet à volonté tous les dimanches (39€)
